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Torta soffice alle fragole

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La Torta soffice alle fragole è un dolce che incarna la freschezza e la dolcezza della primavera. Facile e veloce da preparare, questa torta è perfetta per ogni occasione, che si tratti di una merenda tra amici o di un dessert dopo cena. Il suo impasto morbido e profumato, unito alla bontà delle fragole fresche, la rende irresistibile e adatta a tutti i palati. Decorata con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da panna montata, rappresenta un vero e proprio abbraccio di sapore.

Ingredients

Scale
  • 270 g farina 00
  • 3 uova
  • 1 vasetto yogurt alla vaniglia
  • 130 g zucchero
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 50 g latte
  • 250 g fragole fresche

Instructions

  1. In una grande ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungi lo yogurt e il latte, mescolando bene.
  3. Incorpora lentamente la farina e il lievito, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
  4. Versa il composto in uno stampo imburrato da 22-24 cm e distribuisci le fragole tagliate sopra.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino.
  6. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Nutrition

Find it online: https://ricettevere.com/torta-soffice-alle-fragole/