Torta fredda yogurt greco e pesche
La Torta fredda yogurt greco e pesche è un dessert estivo fresco e leggero, perfetto per ogni occasione. Con una base croccante di biscotti Digestive e una crema morbida di yogurt greco, questa torta senza cottura conquista il palato di grandi e piccini. La dolcezza delle pesche mature arricchisce il sapore, rendendo questo dolce ideale per le calde giornate estive o come fine pasto in occasioni speciali. Facile da preparare e personalizzabile con altri frutti o aromi, è la scelta perfetta per chi cerca un dessert sano e gustoso. Provala e sorprendi i tuoi ospiti con questa delizia!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: almeno 2 ore
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 fette 1x
- Category: Dolce
- Method: Nessuna cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g yogurt greco 0% di grassi
- 350 g biscotti Digestive
- 100 g burro
- 150 g zucchero
- 6 g gelatina vegana
- 3 pesche mature
Instructions
- Riduci i biscotti in farina con un frullatore e mescolali con il burro fuso.
- Pressa il composto nello stampo a cerniera foderato con carta forno e lascia raffreddare in frigorifero.
- Mescola lo yogurt con lo zucchero, sciogli la gelatina in acqua e aggiungila al composto.
- Versa la crema sulla base di biscotti e fai rassodare in frigorifero per almeno 2-3 ore.
- Prepara una confettura di pesche cuocendo i pezzi di frutta con zucchero fino a ottenere una consistenza densa.
- Servi la torta decorandola con la confettura di pesche.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta (80g)
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
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