Torta fredda al limone
La Torta fredda al limone è un dessert rinfrescante e senza cottura, ideale per ogni occasione, dalle feste estive ai pranzi in famiglia. La sua preparazione semplice permette anche ai cuochi alle prime armi di realizzare un dolce dal sapore agrumato e fresco. Con una base di savoiardi, una cremosa farcia al limone e una decorazione accattivante, questa torta conquisterà il palato di tutti gli ospiti. Perfetta da servire con frutta fresca o una pallina di gelato, è un vero must-have della stagione estiva. Scopri come prepararla facilmente e sorprendere tutti con questa deliziosa ricetta!
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: non necessario
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 fette 1x
- Category: Dolci
- Method: Nessuna cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 2 limoni
- 250 ml acqua
- 400 ml panna da montare
- 30 g amido di mais
- 60 g zucchero
- 12 g colla di pesce
- 1 confezione savoiardi
- 2 cucchiai limoncello
Instructions
- Prepara la crema al limone mescolando zucchero, amido, succo di limone e acqua in un pentolino. Cuoci fino ad addensare e lascia raffreddare.
- Bagnare i savoiardi in acqua e limoncello, poi sistemarli nella teglia.
- Monta la panna e aggiungi il limoncello e la gelatina precedentemente sciolta.
- Stendi uno strato di panna sui savoiardi, seguita dalla crema al limone e livella bene.
- Lascia rassodare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 60mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
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