SHORTBREAD
Gli SHORTBREAD sono irresistibili biscotti scozzesi, famosi per la loro consistenza friabile e burrosa. Questi dolcetti, con il loro perfetto equilibrio tra dolce e salato, sono l’ideale per ogni occasione: da un tè pomeridiano a uno snack goloso durante la giornata. La ricetta è semplice e veloce, perfetta anche per chi si avvicina per la prima volta alla cucina. Grazie alla loro versatilità, puoi personalizzarli a piacere, rendendoli un autentico must-have nella tua pasticceria casalinga.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 15 biscotti 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Scozzese
Ingredients
Scale
- 300 g farina 00
- 200 g burro
- 80 g zucchero
- 5 g sale
- Zucchero a velo (per decorare)
Instructions
- In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero e il sale.
- Forma un impasto rettangolare e avvolgilo nella pellicola trasparente. Fai riposare in freezer per 30 minuti.
- Dopo il riposo, taglia l'impasto in rettangoli e bucherella la superficie con una forchetta.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non saranno pallidi.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
Find it online: https://ricettevere.com/shortbread/