Scones scozzesi
Gli Scones scozzesi sono un dolce tradizionale che affascina con la sua consistenza soffice e il suo sapore ricco. Perfetti per l’ora del tè o come spuntino goloso, questi dolcetti si prestano a molteplici varianti: puoi farcirli con panna montata e marmellata per una merenda indimenticabile.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 scones 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Scozzese
Ingredients
Scale
- 250 g farina 00
- 30 g zucchero
- 60 g burro
- 3 cucchiaini lievito in polvere per dolci
- 150 ml latte
- 1 uovo (per spennellare)
- Panna da montare e marmellata di lamponi (per farcire)
Instructions
- In una ciotola, mescola farina, zucchero e lievito.
- Aggiungi il burro a pezzetti e lavora con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
- Versa il latte e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l'impasto a uno spessore di circa 3 cm e taglia dei dischi con un coppapasta.
- Disponi gli scones su una teglia rivestita di carta forno, spennella con uovo sbattuto e cuoci a 180°C per 15 minuti.
- Lascia raffreddare, poi farcisci con panna e marmellata.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 175
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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