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Scaloppine al Limone

Scaloppine al limone

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Le scaloppine al limone sono un secondo piatto italiano semplice e veloce, che conquista per la sua freschezza e il suo sapore avvolgente. Questo piatto combina la tenerezza del pollo con l’acidità del limone, creando un equilibrio perfetto che rende ogni boccone un’esperienza gustativa memorabile. Ideali per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti, le scaloppine al limone si preparano in meno di 30 minuti, rendendole perfette anche per chi ha poco tempo a disposizione. Servitele con contorni freschi come insalate o purè di patate, e accompagnerete il tutto con un buon vino bianco. Non c’è dubbio: queste scaloppine faranno colpo su tutti!

Ingredients

Scale
  • 400 g petto di pollo
  • 1 limone
  • q.b. farina
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaino burro

Instructions

  1. Taglia i petti di pollo a fettine e infarinali bene.
  2. Scalda l'olio e il burro in una padella antiaderente.
  3. Rosola le scaloppine per 5-7 minuti per lato fino a doratura.
  4. Sfumare con succo di limone e continuare la cottura fino a ottenere una cremina.
  5. Aggiusta di sale e pepe, quindi servi caldo.

Nutrition