Scaloppine ai Funghi
Le Scaloppine ai funghi sono un piatto semplice e ricco di sapore, ideale per una cena in famiglia o un pranzo tra amici. La combinazione della carne di manzo con i funghi crea un’armonia di gusti che soddisfa ogni palato. In pochi passaggi, puoi portare in tavola un secondo piatto delizioso e avvolgente, perfetto da abbinare a contorni freschi come insalate o purè di patate.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 8 fette carne di manzo
- 200 g funghi misti (freschi o surgelati)
- 100 g funghi champignon
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Instructions
- In una padella, scalda l'olio con uno spicchio d'aglio. Aggiungi i funghi misti e i champignon, cuocendo per circa 10 minuti.
- Infarina le fette di carne di manzo e aggiungile nella padella con i funghi. Copri e cuoci per altri 10 minuti, mescolando.
- Regola il sale a piacere e servi caldo, eventualmente guarnendo con prezzemolo fresco tritato.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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