Sbriciolata di patate e tacchino
Scopri come realizzare una deliziosa Sbriciolata di patate e salsiccia, un comfort food irresistibile che conquisterà il tuo palato. Questo piatto, semplice da preparare, è ideale per le serate fredde e si adatta perfettamente a cene in famiglia o pranzi con amici. La combinazione di patate cremose e carne saporita crea un’esperienza gustativa avvolgente, rendendo ogni boccone unico. Questa ricetta è anche versatile: puoi personalizzarla con verdure o formaggi di tuo gradimento. Perfetta da servire calda e filante, la Sbriciolata di patate e salsiccia è sicura di diventare uno dei tuoi piatti preferiti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 500 g patate
- 1 uovo
- 100 g parmigiano grattugiato
- 200 g amido di mais (maizena)
- 2 salsicce di tacchino
- 1 mozzarella
- 1 ½ cipolla
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. noce moscata
- q.b. pepe
- q.b. sale
Instructions
- Lessare le patate in acqua salata fino a renderle tenere, poi scolarle.
- Schiacciare le patate in una ciotola grande e aggiungere l'uovo, parmigiano, amido di mais, sale, pepe e noce moscata; mescolare bene.
- In una padella, scaldare l'olio e soffriggere la cipolla tritata fino a doratura; aggiungere la salsiccia sgranata e cuocere finché ben cotta.
- Foderare una teglia con carta forno e distribuire metà dell'impasto; farcire con mozzarella e salsiccia.
- Coprire con il resto dell'impasto formando dei fiocchetti; spolverizzare con pepe e parmigiano.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 45 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 420mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://ricettevere.com/sbriciolata-di-patate-e-salsiccia/