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Sbriciolata al limone

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Sbriciolata al limone: un dolce fresco e leggero che unisce la delicatezza della frolla alla cremosità di una raffinata crema al limone. Perfetta per ogni occasione, questa torta sbriciolata è ideale per una merenda con amici o come dolce finale dopo cena. La sua freschezza e il sapore equilibrato la rendono irresistibile. Inoltre, grazie alla riduzione dello zucchero, potete gustarla senza sensi di colpa! Scoprite i segreti per preparare questa delizia con semplici passaggi.

Ingredients

Scale
  • 200 g farina 0
  • 1 uovo
  • 80 g zucchero
  • 80 g burro (o olio di cocco)
  • 250 g acqua (o latte vegetale)
  • 30 g amido di mais
  • 2 limoni non trattati

Instructions

  1. Preparate la crema al limone: in una casseruola, portate a ebollizione acqua (o latte) con zucchero, aggiungete l'amido disciolto e mescolate fino a ottenere una crema densa. Incorporate il succo e la buccia dei limoni e lasciate raffreddare.
  2. Preparate la frolla: mescolate farina, zucchero, lievito e sale in una ciotola. Aggiungete il burro (o olio) e l'uovo, impastando fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
  3. Montate la torta: foderate una teglia a cerniera con carta forno, versateci sopra la frolla sbriciolata e compattatela creando un bordo. Versate la crema al limone raffreddata.
  4. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire.

Nutrition

Find it online: https://ricettevere.com/sbriciolata-al-limone/