Sandwich di zucchine al forno
I Sandwich di zucchine al forno sono un piatto delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione. Realizzati con fette di zucchine croccanti e un ripieno goloso di prosciutto e provola, questi sandwich rappresentano una scelta sana e gustosa. Facili da preparare, possono essere serviti caldi come antipasto o a temperatura ambiente come secondo piatto. Grazie alla loro consistenza croccante e al sapore irresistibile, conquisteranno il cuore di tutti i tuoi ospiti. Ideali anche per un picnic o una cena informale, i Sandwich di zucchine al forno possono essere preparati in anticipo, permettendoti di risparmiare tempo senza rinunciare al gusto.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 sandwich 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 2 zucchine tonde (o zucchine lunghe)
- 100 g prosciutto di pollo cotto
- 100 g provola
- 1 uovo
- q.b. farina 0
- q.b. pane grattugiato
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio extravergine d'oliva
Instructions
- Lava le zucchine e tagliale a fette spesse circa 0,5 cm.
- Prepara tre ciotole: una con farina, una con l'uovo sbattuto con sale e pepe, e una con pane grattugiato.
- Passa ogni fetta di zucchina prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pane grattugiato.
- Farcisci una fetta con prosciutto e provola, copri con un'altra fetta panata.
- Disponi i sandwich su una teglia rivestita di carta forno e condisci con un filo d’olio.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
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