Rotolo svizzero alle albicocche
Scopri il delizioso Rotolo svizzero alle albicocche, un dessert fresco e leggero, perfetto per ogni occasione. Questo dolce arrotolato è facile da preparare e conquista con la sua consistenza soffice e il gusto fruttato delle albicocche. Ideale come conclusione di un pranzo o come merenda golosa, puoi personalizzarlo con diverse confetture o miele per soddisfare tutti i palati. La ricetta è adatta a chi cerca un dolce non troppo pesante ma ricco di sapore. Preparalo per sorprendere i tuoi ospiti o per una dolce coccola quotidiana.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 5 uova
- 120 g zucchero
- 95 g farina 00
- 3 g lievito in polvere per dolci
- 45 g olio di semi di girasole
- 55 g latte
- q.b. confettura di albicocche (o miele)
Instructions
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a triplicarne il volume.
- Unisci gli ingredienti secchi (farina e lievito) ai tuorli montati.
- Aggiungi latte e olio, mescolando delicatamente.
- Versa l'impasto in una teglia rettangolare e cuoci a 170°C per circa 30 minuti.
- Sforna, capovolgi su carta forno, farcisci con confettura e arrotola.
- Raffredda in frigorifero prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
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