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Rotolo marmorizzato con marmellata

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Il Rotolo marmorizzato con marmellata è un dessert irresistibile che conquista il cuore di grandi e piccini. Questo dolce soffice e profumato, elegante nella sua presentazione, è perfetto per ogni occasione, dalle celebrazioni più importanti ai semplici pomeriggi in famiglia. La combinazione di cacao e marmellata crea un equilibrio di sapori delizioso, rendendo ogni morso una vera esplosione di gusto. Con ingredienti freschi e una preparazione semplice, potrai sorprendere i tuoi ospiti e regalarti momenti di dolcezza indimenticabile.

Ingredients

Scale
  • 6 uova grandi
  • 55 g olio di semi di girasole
  • 70 g zucchero
  • 75 g latte
  • 10 g cacao in polvere
  • 90 g farina 00
  • Marmellata di fragole a piacere

Instructions

  1. Mescola il cacao in polvere con acqua calda fino a ottenere una soluzione fluida e lasciala raffreddare.
  2. Monta gli albumi con il succo di limone fino a formare bolle, aggiungi un terzo dello zucchero e continua a montare fino a ottenere albumi fermi.
  3. Incorpora il restante zucchero e mescola delicatamente con i tuorli sbattuti e gli altri ingredienti.
  4. Marmorizza l'impasto versando la miscela di cacao sopra quello bianco e creando strisce con un cucchiaino.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
  6. Una volta cotto, arrotola il dolce con la marmellata all'interno mentre è ancora tiepido.

Nutrition

Find it online: https://ricettevere.com/rotolo-marmorizzato-con-marmellata/