Rotolo di patate salame e formaggio
Il Rotolo di patate salame e formaggio è un secondo piatto irresistibile, perfetto per ogni occasione. Questo delizioso rotolo farcito con un ripieno filante di patate e formaggi è semplice da preparare e piace a tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porzioni 1x
- Category: Secondo piatto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g patate
- 100 g pollo o tacchino (sostituto del salame)
- 100 g emmentaler o altro formaggio
- 1 uovo
- 100 g pane grattugiato
- 80 g parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva
Instructions
- Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle in una ciotola. Far raffreddare.
- Aggiungere l'uovo, il parmigiano, il pane grattugiato, sale e pepe alle patate e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere l'impasto su carta forno fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.
- Distribuire uniformemente il ripieno scelto (pollo cotto o tacchino) e il formaggio.
- Arrotolare delicatamente l'impasto aiutandosi con la carta forno, compattare bene e passarlo nel pane grattugiato.
- Condire con olio d'oliva, avvolgere in carta forno e porre nello stampo da plumcake. Cuocere a 200°C per 25-30 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg
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