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Riso alla Cantonese

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Il riso alla cantonese è un piatto iconico della cucina cinese, amato per il suo sapore avvolgente e la sua versatilità. Perfetto per ogni occasione, dalle cene informali con amici agli eventi speciali in famiglia, questo piatto è facile da preparare e richiede ingredienti semplici. La combinazione di riso Basmati, uova strapazzate, prosciutto di pollo e piselli offre un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente. Con questa ricetta, potrai portare un autentico tocco esotico nella tua cucina, conquistando il palato di grandi e piccini.

Ingredients

Scale
  • 400 g di riso Basmati
  • 100 g di prosciutto di pollo cotto
  • 50 g di piselli
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • q.b. olio di arachidi

Instructions

  1. Cuoci il riso sciacquandolo bene sotto acqua corrente. Mettilo in una pentola con acqua che lo superi di un dito e cuoci a fuoco basso senza mescolare.
  2. In un wok caldo, aggiungi l'olio e cuoci le uova strapazzandole.
  3. Lessate i piselli in acqua salata per 5 minuti e scolali.
  4. Unisci nel wok il riso cotto, le uova, i piselli e il prosciutto tagliato a dadini, mescolando bene.
  5. Condisci con la salsa di soia, scalda rapidamente e servi.

Nutrition

Find it online: https://ricettevere.com/riso-alla-cantonese/