Ravioli di Gamberi al Vapore
I ravioli di gamberi al vapore sono un piatto irresistibile, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti o per una cena in famiglia. La loro preparazione è semplice e richiede ingredienti freschi, rendendoli una scelta sana e gustosa. Questi ravioli racchiudono un ripieno saporito a base di gamberi e carne di suino, avvolti in una sfoglia sottile e cotta al vapore per esaltare i sapori. Ideali come antipasto o piatto principale, i ravioli di gamberi al vapore possono essere accompagnati da salse e verdure per un pasto completo.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 ravioli 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al vapore
- Cuisine: Cucina asiatica
Ingredients
Scale
- 200 g farina 00
- 90 g acqua
- 250 g gamberi sgusciati
- 100 g carne di suino macinata
- 1 cipollotto fresco
- salsa di pesce
- salsa di soia
- aceto di sidro
- zenzero fresco
Instructions
- Prepara l'impasto mescolando farina e acqua calda fino a ottenere una palla liscia; lascia riposare per 30 minuti.
- Stendi l'impasto in dischi sottili.
- Prepara il ripieno mescolando gamberi tritati, carne di suino e aromi.
- Riempi i dischi con il ripieno e chiudi a forma di raviolo.
- Cuoci a vapore per 15 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 raviolo
- Calories: 45
- Sugar: 0g
- Sodium: 120mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://ricettevere.com/ravioli-di-gamberi-al-vapore/