Radicchio Gratinato
Il Radicchio gratinato è un contorno irresistibile che porta in tavola il sapore intenso delle verdure al forno. Con la sua croccantezza e il profumo avvolgente, questo piatto semplice ma raffinato è perfetto per accompagnare carni, pesce o anche da servire come antipasto. La preparazione è rapida e richiede pochi ingredienti, rendendolo ideale per ogni occasione, dalle cene informali ai pranzi festivi. Scopri come il radicchio può diventare l’eroe della tua tavola, deliziando i palati dei tuoi ospiti con il suo gusto unico!
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 1 radicchio rosso di Treviso IGP (grande)
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Pane grattugiato q.b.
- 4 cucchiai di parmigiano Reggiano DOP
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Tagliare il radicchio in fette spesse circa 1 cm.
- Disporre le fette su una teglia foderata di carta forno e spolverizzare con pane grattugiato, parmigiano, sale e pepe.
- Ungere ogni fetta con olio extravergine d’oliva.
- Infornare a 200°C per 15-20 minuti, fino a doratura.
- Servire caldo o tiepido.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
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