Polpettone farcito
Scopri come portare in tavola un piatto ricco di sapore e versatilità: il Polpettone farcito. Questa preparazione, semplice da realizzare, è perfetta per le cene in famiglia e le occasioni speciali. Con un delizioso ripieno di uova sode e una crosta dorata, questo polpettone conquisterà ogni palato. Inoltre, puoi personalizzarlo con ingredienti a piacere, rendendolo unico per ogni occasione. Segui la nostra ricetta passo dopo passo per un risultato irresistibile che renderà ogni pasto speciale.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g carne macinata (manzo)
- 4 uova
- 100 g pane in cassetta
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e prezzemolo q.b.
- 50 ml latte
Instructions
- In una ciotola capiente, mescola la carne macinata, 3 uova, prezzemolo tritato e aglio.
- Aggiungi il pane ammollato nel latte strizzato e aggiusta di sale. Lascia insaporire.
- Su carta forno, stendi l'impasto formando un rettangolo e posiziona al centro le uova sode.
- Arrotola il polpettone, rosolalo in padella con olio caldo fino a doratura.
- Trasferisci in forno a 200°C avvolto in carta stagnola per circa 45-50 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 150mg
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