Polpette morbide al sugo
Le Polpette morbide al sugo sono un classico intramontabile della cucina italiana, perfette per ogni occasione. La loro consistenza tenera e il sugo ricco di sapore rendono questo piatto un vero e proprio comfort food. Facili da preparare, queste polpette possono essere servite con pasta, riso o semplicemente accompagnate da un contorno fresco. Con ingredienti semplici e facilmente reperibili, potrai sorprendere amici e familiari con una ricetta che sa di casa.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 10 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura nel sugo
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 400 g carne macinata (pollo, manzo o tacchino)
- 1 uovo
- 2 fette pane raffermo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 l passata di pomodoro
- 50 g parmigiano grattugiato
- q.b. sale e pepe
Instructions
- In una ciotola grande, mescola la carne macinata con l'uovo, il pane ammollato, l'aglio tritato, il parmigiano e le spezie.
- Forma delle palline rotonde di dimensioni simili a noci.
- Cuocile nel sugo caldo per circa 30 minuti, girando frequentemente.
- Servile calde con contorni a piacere.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 290mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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