Pollo in agrodolce
Il Pollo in agrodolce è un piatto iconico della cucina cinese, amato per il suo perfetto equilibrio tra sapori dolci e salati. Con una preparazione semplice e rapida, questo piatto è ideale per cene informali o occasioni speciali. La salsa agrodolce, a base di ketchup e aceto di riso, avvolge teneri pezzi di pollo, creando un’esperienza gastronomica irresistibile. Servito con riso bianco o verdure croccanti, il Pollo in agrodolce saprà conquistare i palati di grandi e piccini.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Cinese
Ingredients
Scale
- 500 g petto di pollo
- 50 g ketchup
- 80 g zucchero
- 80 g aceto di riso
- 3 cucchiai salsa di soia
Instructions
- Taglia il petto di pollo a pezzetti e infarinali leggermente.
- Riscalda l'olio in un wok e rosola il pollo per circa 10 minuti.
- Prepara la salsa mescolando ketchup, aceto, salsa di soia e zucchero.
- Unisci la salsa al pollo cotto e lascia addensare per 5 minuti.
- Servi con semi di sesamo.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg
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