Pollo alla Cacciatora
Il Pollo alla Cacciatora è un classico della cucina italiana, che racchiude in ogni morso la tradizione e i sapori autentici del nostro Paese. Questo piatto è ideale per le cene in famiglia o per occasioni speciali, grazie alla sua semplicità e al suo calore avvolgente. Il pollo viene cotto lentamente con ingredienti freschi come pomodori, cipolle e spezie, creando una combinazione perfetta di sapori ricchi e aromatici.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 60 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Secondo piatto
- Method: Cottura lenta
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 1 pollo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 500 ml di passata di pomodoro
- olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
Instructions
- Taglia il pollo in pezzi, sciacqualo e asciugalo bene.
- Riscalda l’olio in una padella grande, aggiungi lo spicchio d'aglio e rosola il pollo fino a doratura.
- Aggiungi carota, cipolla e sedano tritati, cuocendo per circa 10 minuti.
- Versa la passata di pomodoro e il rosmarino, coprendo la padella. Cuoci a fuoco lento per circa 50 minuti.
- Aggiusta di sale e pepe, quindi lascia rapprendere prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 360
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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