Poke Bowl
La Poke Bowl è un piatto fresco e colorato che racchiude l’essenza della cucina hawaiana. Facile da preparare e altamente personalizzabile, è perfetta per chi cerca un pasto sano e nutriente. Con ingredienti freschi come pesce, verdure e frutta tropicale, ogni morso è un’esplosione di sapori. Che tu stia organizzando una cena informale o desideri semplicemente coccolarti con una ricetta leggera, la Poke Bowl soddisferà ogni tua esigenza.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura
- Cuisine: Hawaiana
Ingredients
Scale
- 150 g di riso Basmati (o riso per sushi)
- 300 g di salmone
- 1/2 avocado
- 1/2 mango
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 240 g di acqua
- 20 g di aceto di riso
- q.b. sesamo nero
- q.b. sesamo
- 3 ravanelli
Instructions
- Cuoci il riso: sciacqualo sotto acqua corrente, mettilo in una pentola con acqua, cuoci a fuoco basso senza mescolare fino a quando l'acqua non viene assorbita. Togli dal fuoco e lascia riposare.
- Condisci il riso: trasferisci il riso in una ciotola, aggiungi l'aceto di riso e mescola delicatamente.
- Prepara il salmone: taglia il salmone a dadini e condiscilo con olio di sesamo e semi di sesamo.
- Taglia le verdure: riduci avocado e mango a cubetti e i ravanelli a rondelle.
- Componi la bowl: distribuisci il riso in una ciotola, aggiungi gli ingredienti freschi e decora con semi di sesamo.
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl (400g)
- Calories: 620
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 24 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 68 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
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