Plumcake rustico
Il Plumcake rustico è un piatto salato irresistibile, che unisce la morbidezza di un dolce e il gusto intenso di formaggi e salumi. Perfetto per ogni occasione, da un picnic tra amici a un buffet elegante, questo plumcake si prepara in pochi passaggi ed è facilmente personalizzabile secondo i tuoi gusti. La sua consistenza soffice e il sapore ricco lo rendono una scelta vincente per sorprendere i tuoi ospiti. Con ingredienti semplici come uova, latte e salame napoletano, puoi creare un antipasto che conquisterà tutti i palati.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 fette 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 3 uova
- 120 g di latte
- 70 g di olio di semi di girasole
- 150 g di emmental (o groviera)
- 100 g di salame napoletano
- 300 g di farina 0
- 1 bustina di lievito in polvere per preparazioni salate
Instructions
- Prepara gli ingredienti tagliando a dadini il salame e il formaggio.
- In una ciotola, monta le uova con sale e pepe fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi latte, olio, farina, lievito e bicarbonato; mescola bene.
- Incorpora salame e formaggi al composto.
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Controlla la cottura con uno stecchino e lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
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