Pasta con carciofi e salsiccia
La Pasta con carciofi e salsiccia è un piatto che conquista il palato con la sua semplicità e gusto avvolgente.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 350 g di pasta corta
- 5 carciofi
- 100 g di pollo o tacchino
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco
Instructions
- Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne e tagliali a fettine.
- In una padella antiaderente, rosolare l'aglio in olio d'oliva, poi aggiungere i carciofi e cuocere fino a renderli teneri.
- Tagliare il pollo o tacchino a dadini e unirli ai carciofi nella padella per insaporirli.
- Cuocere la pasta in acqua salata, scolarla e mescolarla al condimento di carciofi e carne.
- Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 410
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
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