Pasta al forno
La Pasta al forno è un piatto iconico della cucina italiana che racchiude in sé il calore delle tradizioni familiari. Questa ricetta, perfetta per ogni occasione, si distingue per la sua cremosità unica e il sapore avvolgente, frutto dell’armonia tra besciamella, salsiccia e mozzarella filante. Prepararla è semplice e veloce, rendendola ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un pasto delizioso. Con ingredienti freschi e un pizzico di creatività, potrai personalizzarla secondo i tuoi gusti. Che sia durante una cena tra amici o un pranzo in famiglia, la Pasta al forno conquisterà sicuramente tutti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porzioni 1x
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 350 g di pasta (penne)
- 250 g di besciamella
- 250 g di passata di pomodoro
- 1/2 cipolla
- 150 g di piselli
- 2 mozzarelle
- q.b. sale
- q.b. parmigiano grattugiato
- 3 salsicce
Instructions
- In una padella antiaderente, scaldare dell'olio e soffriggere metà cipolla tritata. Aggiungere la salsiccia sgranata e cuocere per circa 5 minuti.
- In un'altra padella, soffriggere l'altra metà della cipolla e unire la passata di pomodoro; cuocere per 10 minuti.
- Lessare la pasta in acqua salata fino a renderla "al dente", quindi scolatela e mescolatela con il sugo e la besciamella.
- Aggiungere la salsiccia cotta, la mozzarella tagliata a pezzetti e i piselli lessati.
- Versare il tutto in una pirofila unta d’olio, livellare e spolverare con parmigiano grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
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