Muffin con gocce di cioccolato
I Muffin con gocce di cioccolato sono un dolce irresistibile, perfetti per ogni momento della giornata. Con un impasto soffice e umido, questi muffin si sciolgono in bocca, regalando un’esperienza di gusto unica ad ogni morso. Facili da preparare e versatili, possono essere personalizzati con ingredienti a piacere come frutta secca o spezie. Ideali per la colazione, come merenda o dessert da condividere, rimangono freschi per giorni se conservati in un contenitore ermetico.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 12 muffin 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Internazionale
Ingredients
Scale
- 125 g burro morbido (o 110 g olio di cocco)
- 2 uova
- 135 g zucchero
- 1 fiala essenza di vaniglia (o 1 bacca di vaniglia)
- 10 g lievito in polvere per dolci
- 135 g latte
- 265 g farina 00
- 100 g gocce di cioccolato
Instructions
- In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema leggera.
- Aggiungi le uova e monta finché il composto diventa spumoso.
- Unisci il latte e l'essenza di vaniglia.
- In un'altra ciotola, mescola la farina con il lievito.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Versa l'impasto nei pirottini e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 189
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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