Mousse di yogurt e cestratto di vaniglia ai frutti rossi

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Mousse di yogurt e cestratto di vaniglia ai frutti rossi è un dessert fresco e leggero, perfetto per ogni occasione. Preparabile in soli 15 minuti, questa mousse combina la cremosità dello yogurt greco con il profumo avvolgente della vaniglia e l’acidità dei frutti rossi, creando un’esperienza gustativa sublime. Ideale per merende estive o come dolce ‘al volo’ per ospiti improvvisi, questo dessert non solo è delizioso ma anche bello da vedere grazie ai suoi colori vivaci.

Author: Vere
Prep Time: 15 minuti
Cook Time: 0 minuti
Total Time: 0 hours
Yield: Circa 4 porzioni 1x
Category: Dolce
Method: Nessuna cottura
Cuisine: Italiana

Ingredients

Scale

100 g biscotti secchi integrali
40 g olio di cocco
250 g yogurt greco
50 g zucchero a velo di canna
50 g panna da montare
Frutta rossa a scelta per decorare

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Instructions

Sciogli l'olio di cocco a bagnomaria e mescolalo con i biscotti triturati fino a ottenere un composto sabbioso. Metti da parte.
Monta la panna ben fredda in una ciotola grande. Aggiungi lo yogurt greco e lo zucchero, continuando a montare fino a ottenere una consistenza liscia.
In bicchierini trasparenti, alterna strati della base di biscotti e mousse. Decora con frutta rossa fresca e menta.
Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Nutrition

Serving Size: 1 porzione
Calories: 210 kcal
Sugar: 18g
Sodium: 20mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 26g
Fiber: 2g
Protein: 5g
Cholesterol: 15mg

Find it online: https://ricettevere.com/mousse-di-yogurt-e-cestratto-di-vaniglia-analcolico-analcolicoble-ai-frutti-rossi/