Limoncello
Scopri come preparare un autentico Limoncello fatto in casa, una bevanda rinfrescante e profumata che incarna l’essenza del limone fresco. Questo liquore italiano, con il suo aroma intenso e il colore brillante, è perfetto per concludere un pasto o per brindare a un’occasione speciale. La ricetta è semplice e richiede ingredienti freschi e di alta qualità, rendendo il tuo Limoncello non solo delizioso ma anche genuino. Servilo freddo o usalo come base per cocktail estivi; ogni sorso ti porterà direttamente nella splendida Costiera amalfitana.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 porzioni 1x
- Category: Bevanda
- Method: Infusione
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 6 limoni (non trattati)
- 600 g di zucchero
- 750 ml d'acqua
Instructions
- Lava i limoni ed asciugali.
- Rimuovi la buccia gialla dei limoni senza la parte bianca.
- Metti le bucce in un barattolo ermetico con 500 ml d'acqua e lascia riposare per almeno una settimana.
- Sciogli lo zucchero in 750 ml d'acqua in una padella e lascia raffreddare.
- Unisci la soluzione zuccherina all'infuso di limone e mescola bene.
- Trasferisci il Limoncello in una bottiglia di vetro e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 giorni prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 180
- Sugar: 38g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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