Involtini di melanzane farcite
Involtini di melanzane farcite: una deliziosa ricetta che unisce semplicità e gusto. Questi rotoli croccanti sono perfetti per ogni occasione, dall’aperitivo con amici a una cena in famiglia. Farciti con pollo e provola, questi involtini possono essere serviti caldi o freddi e sono facilmente personalizzabili con ingredienti freschi. Prepararli è un gioco da ragazzi: segui i passaggi semplici e scopri come stupire i tuoi ospiti con un piatto saporito e leggero.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Frittura
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 1 mela (o due medie)
- 100 g fette di pollo cotto
- 100 g provola
- 2 uova
- q.b. sale
- q.b. pane grattugiato
- q.b. olio di semi di arachide
Instructions
- Prepara le melanzane, rimuovendo l'umidità in eccesso.
- Farcisci ogni fetta di melanzana alternando pollo e provola.
- Arrotola gli involtini e fissali con stuzzicadenti.
- Passa gli involtini nelle uova sbattute e poi nel pane grattugiato.
- Friggili in olio caldo fino a doratura, quindi scolali su carta assorbente.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 165
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
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