Insalata di riso venere gamberi e zucchine
L’Insalata di riso venere gamberi e zucchine è un piatto estivo fresco e leggero, ideale per chi cerca un pasto nutriente e gustoso. Questo mix di riso venere, gamberi succulenti e zucchine croccanti offre una sinfonia di colori e sapori, perfetta per pranzi al sole o cene con amici. La ricetta è semplice e veloce da preparare, richiedendo meno di 30 minuti. Sia servita fredda che a temperatura ambiente, questa insalata si adatta a ogni occasione, portando in tavola un tocco di freschezza.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Saltare
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g zucchine
- 160 g riso venere
- 500 g code di gambero
- 2 cucchiai mais
- q.b. sale
- q.b. olio extravergine d'oliva
Instructions
- Sgusciare i gamberi, lavare le zucchine e tagliarle a dadini.
- In una padella, scaldare l'olio e saltare gamberi e zucchine fino a cottura.
- Cuocere il riso venere in acqua salata, scolarlo e unirlo agli ingredienti saltati.
- Aggiustare di sale e condire con olio d'oliva prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg