Girelle bicolore
Le Girelle bicolore sono un dolce soffice e goloso, perfetto per ogni occasione. Con la loro combinazione di pasta brioche e cacao, queste girelle conquistano il palato di grandi e piccini. La preparazione è semplice e veloce, rendendole ideali per una merenda in famiglia o per sorprendere gli ospiti durante una festa. Segui questa ricetta per realizzarle e goditi il loro profumo irresistibile!
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 girelle 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g farina 00
- 15 g lievito di birra fresco (o 7 g di lievito disidratato)
- 80 g burro
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 25 g cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale
- q.b. latte
Instructions
- In una ciotola, mescola il latte tiepido con il lievito e lo zucchero. Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un composto spumoso.
- Unisci le uova e la farina, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividi l'impasto in due parti; aggiungi il cacao a una metà e impasta fino a incorporarlo bene.
- Fai lievitare entrambi gli impasti coperti per almeno due ore.
- Stendi gli impasti e sovrapponili, poi arrotola e taglia a fette.
- Lascia lievitare le girelle su una teglia per altri 30 minuti.
- Cuoci in forno statico a 180°C per 15-20 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 girella
- Calories: 185
- Sugar: 8g
- Sodium: 70mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg
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