Frittura di Totani e Gamberi
Scopri la ricetta della Frittura di totani e gamberi, un piatto semplice e irresistibile che porterà un’esplosione di sapori freschi sulla tua tavola.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g anelli di totano
- 500 g gamberi
- 250 g farina di riso
- 250 g farina di semola di grano duro rimacinata
- Olio di semi di girasole q.b.
- Sale q.b.
- Limone q.b.
Instructions
- Prepara i gamberi: privateli della testa, sciacquali e scolali.
- Prepara i totani: sciacqua gli anelli di totano e scolali. Mescola le due farine in una ciotola capiente.
- Friggi gli ingredienti: scalda l'olio in una pentola capiente, immergi i totani nel mix di farine e friggi a fuoco medio-alto fino a doratura (circa 3-4 minuti). Scola su carta assorbente.
- Completa la frittura: ripeti con i gamberi, aggiusta di sale e servi con limone fresco.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
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