Frittata di cipolle
La Frittata di cipolle è un piatto semplice e veloce che unisce il comfort delle uova al sapore dolce delle cipolle caramellate. Perfetta per un pranzo leggero o come antipasto in occasioni speciali, questa ricetta è versatile e facilmente personalizzabile. Con pochi ingredienti e una preparazione rapida, potrai deliziare i tuoi ospiti con una pietanza che esalta i sapori italiani. Servila calda o fredda, accompagnata da un’insalata fresca o da un gustoso pane rustico, e scopri perché la frittata è uno dei piatti più amati della cucina.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 4 uova
- 3 cipolle dorate
- 60 g di parmigiano
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 1 1/2 bicchiere d'acqua
Instructions
- Affetta le cipolle e cuocile in una padella con olio d'oliva fino a quando non diventano morbide.
- Aggiungi l'acqua dopo 5 minuti di cottura e continua a stufare fino all'evaporazione dell'acqua.
- In una ciotola, sbatti le uova con sale, pepe e parmigiano.
- Unisci le cipolle stufate alle uova, mescola bene e versa il composto in una teglia unta.
- Cuoci in forno a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 220mg
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