Focaccia in teglia
La focaccia in teglia è una delizia che conquista con la sua croccantezza esterna e la morbidezza interna. Perfetta per ogni occasione, da un pranzo veloce a una cena con amici, questa ricetta è facile da preparare e personalizzabile con ingredienti a piacere. Grazie alla combinazione di farine e lievito, otterrai un pane aromatizzato che si sposa bene con qualsiasi contorno o salsa. Segui questa guida semplice per realizzare una focaccia in teglia indimenticabile!
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 450 g farina 0
- 50 g farina Manitoba
- 400 ml acqua
- 3 g lievito di birra fresco
- 10 g sale fino
- 10 ml olio extra vergine di oliva
Instructions
- Mescolate le farine e preparate il water roux.
- Unite il lievito alle farine, aggiungete l'acqua e l'olio, quindi impastate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Laissez lievitare l'impasto fino al raddoppio.
- Stendete l'impasto in una teglia unta, condite e lasciate riposare.
- Cuocete in forno a temperatura massima per 20-25 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 270
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 360mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
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