Crostata salata di pollo e fichi
Crostata salata di pollo e fichi è un piatto che incanta per la sua combinazione di sapori dolci e salati. La delicatezza del pollo si sposa perfettamente con la dolcezza dei fichi, mentre la base croccante della frolla aggiunge una consistenza irresistibile. Semplice da preparare, questa ricetta è ideale per ogni occasione, dall’antipasto elegante a un piatto unico da gustare in compagnia.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 90 g burro freddo
- 200 g stracchino
- 100 g turkey slices di pollo crudo
- fichi viola
Instructions
- Prepara la frolla mescolando farina, burro, parmigiano, uovo e lievito fino a ottenere un impasto omogeneo. Forma una pallina e lasciala raffreddare in frigo per 30 minuti.
- Stendi la frolla su una superficie infarinata fino a uno spessore di 1/2 cm. Adagia nella teglia, bucherella il fondo e cuoci 'in bianco' con carta forno e pesi per circa 15-20 minuti a 180°C.
- Una volta cotta e raffreddata, farcisci con stracchino, turkey slices di pollo e fichi tagliati.
- Servi calda o a temperatura ambiente.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 280
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg