Crostata ricotta e cioccolato
La Crostata ricotta e cioccolato è un dolce che unisce la delicatezza della ricotta con l’intenso sapore del cioccolato fondente. Perfetta per ogni occasione, questa crostata rappresenta un’esplosione di gusto in ogni morso, evocando dolci ricordi d’infanzia. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendola accessibile anche ai meno esperti in cucina. Servita con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da panna montata, diventa un dessert irresistibile che conquisterà il cuore di tutti i vostri ospiti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 0
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 uovo
- 250 g di ricotta
- 200 g di cioccolato fondente
Instructions
- Prepara la frolla mescolando burro, zucchero e farina fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l'uovo e forma una palla; lascia riposare in frigo per 30 minuti.
- In una ciotola, mescola la ricotta, lo zucchero e il cioccolato tritato fino a ottenere una crema omogenea.
- Stendi la frolla e adagia nella teglia; bucherella il fondo e versa il ripieno di ricotta.
- Copri con il restante impasto steso e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
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