Crespelle ricetta base
Crea deliziose crespelle con la nostra ricetta base, perfette per ogni occasione! Queste sfoglie sottili e versatili possono essere farcite con ingredienti dolci o salati, rendendole ideali per un brunch, una cena elegante o uno spuntino veloce. Con pochi ingredienti e passaggi semplici, potrai sorprendere tutti con un piatto che conquista al primo morso. Scopri come preparare le crespelle perfette e lasciati ispirare dalle numerose possibilità di farcitura!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 20 crespelle 1x
- Category: Principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 2 uova
- 30 g burro
- 300 ml latte
- 1 pizzico di sale
- 1 1/2 fiala essenza di vaniglia (opzionale)
Instructions
- In una ciotola grande, rompi le uova e aggiungi il latte e il burro fuso. Mescola bene con una frusta.
- Incorpora gradualmente la farina, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungi altro latte.
- Unisci il sale e l'essenza di vaniglia, mescola e lascia riposare per almeno 15 minuti.
- Riscalda una padella antiaderente e ungi leggermente con burro. Versa un mestolo di composto nella padella calda, facendolo roteare per distribuirlo uniformemente.
- Cuoci fino a doratura su entrambi i lati, poi ripeti fino a esaurimento dell’impasto.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 90
- Sugar: 1 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: <1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Find it online: https://ricettevere.com/crespelle-ricetta-base/