Cheesecake alle fragole
La cheesecake alle fragole è un dessert fresco e cremoso che conquista al primo morso. Perfetta per ogni occasione, dalle feste estive ai pranzi in famiglia, questa torta fredda si prepara senza cottura, rendendola ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. La combinazione di fragole fresche e una crema leggera offre un’esperienza gustativa unica e irresistibile.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: No cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g biscotti secchi
- 100 g burro
- 500 g formaggio spalmabile
- 150 g zucchero a velo
- 1 fiala aroma di vaniglia
- 10 g gelatina vegana in fogli
- 500 g fragole
- q.b. menta
- 1 limone
Instructions
- Prepara la base frullando i biscotti secchi e mescolandoli con burro fuso. Pressa il composto in una teglia a cerniera e riponi in frigorifero.
- In una ciotola, combina formaggio spalmabile, zucchero a velo e aroma di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la gelatina vegana ammorbidita.
- Versa il composto sulla base raffreddata e livella con cura. Lascia riposare in frigorifero per 2-3 ore.
- Decora con fragole fresche e menta prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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