Cheesecake al melone
La Cheesecake al melone è un dessert rinfrescante e delizioso, perfetto per ogni occasione. Con la sua cremosità unica e il sapore dolce del melone, questa cheesecake senza mascarpone conquisterà i cuori di tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Nessuna cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g biscotti secchi
- 100 g burro (o olio di cocco)
- 250 g formaggio fresco spalmabile
- 250 g ricotta vaccina
- q.b. melone
- 100 g zucchero
- 6 g gelatina vegana in fogli
- 100 ml panna da montare
Instructions
- Prepara la base frullando i biscotti e mescolandoli con il burro fuso. Versa nella teglia e riponi in frigo.
- In una ciotola, unisci ricotta, formaggio spalmabile e zucchero; monta fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi la gelatina vegana precedentemente ammollata e sciolta alla crema.
- Versa la crema sulla base di biscotto e livella. Riponi in frigorifero per almeno un'ora prima di servire con melone fresco.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 230
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
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