Castagnole al limone
Le Castagnole al limone sono un dolce tipico del Carnevale, irresistibile e dal profumo fresco. Questi bocconcini dolci, soffici e golosi, si preparano in meno di mezz’ora e sono perfetti per festeggiare con amici e familiari. Grazie alla loro facilità di realizzazione, anche i principianti in cucina possono cimentarsi nella preparazione. L’aggiunta del limone rende queste castagnole uniche, offrendo un sapore agrumato che sorprende ad ogni morso. Servitele calde, cosparse di zucchero a velo o accompagnate da una salsa al cioccolato per un’esperienza ancora più deliziosa.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 12 castagnole 1x
- Category: Dolce
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 00
- 1 uovo
- Succo e buccia di 1 limone
- 50 g zucchero (più q.b. per decorare)
- 2 cucchiai di limoncello
- 30 ml latte
- 25 g burro fuso
- 1 l olio di semi di arachide
Instructions
- In una ciotola, mescola l'uovo con lo zucchero, il succo e la buccia di limone e il limoncello.
- Aggiungi il latte e mescola bene; poi incorpora il burro fuso.
- Aggiungi la farina in un colpo solo e impasta fino a ottenere un composto appiccicoso.
- Lascia riposare l’impasto coperto per circa 15 minuti.
- Forma delle palline grandi come noci e friggi in olio caldo a 170°C.
- Scola le castagnole su carta assorbente e passale nello zucchero semolato quando sono ancora calde.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 110
- Sugar: 4g
- Sodium: 10mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
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