Bomboloni alla Nutella
I Bomboloni alla Nutella sono dolci lievitati dal cuore morbido e dal ripieno goloso, ideali per ogni momento della giornata. Perfetti per feste, merende o come comfort food, questi bomboloni si possono preparare facilmente a casa, regalando una gioia unica a grandi e piccini. Con una consistenza soffice e il delizioso sapore della Nutella, ogni morso è un’esperienza di pura felicità.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 12 bomboloni 1x
- Category: Dolce
- Method: Frittura
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 200 ml latte
- 15 g lievito di birra fresco (o 7 g lievito di birra disidratato)
- 60 g zucchero
- 2 uova
- 75 g olio di semi di girasole
- 1 cucchiaio essenza di vaniglia
- 225 g farina 0
- 225 g farina Manitoba
- q.b. Nutella® per la farcitura
- 1 l olio di semi di girasole per la frittura
Instructions
- Sciogli il lievito nel latte tiepido. Aggiungi l'olio, le uova e una presa di sale, mescolando bene.
- Incorpora l'essenza di vaniglia e aggiungi gradualmente le farine setacciate fino a ottenere un impasto lavorabile.
- Trasferisci l'impasto su una spianatoia infarinata e lavoralo fino a renderlo elastico. Forma una palla e lasciala lievitare in una ciotola coperta per circa 2 ore.
- Stendi l'impasto a uno spessore di 1 cm e ritaglia dischi da friggere. Lascia lievitare i dischi per ulteriori 30 minuti.
- Friggi i bomboloni in abbondante olio caldo fino a doratura, poi scolali su carta assorbente.
- Farcisci i bomboloni tiepidi con la Nutella® usando una siringa da cucina.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 35mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
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