Biscotti al limone
I Biscotti al limone sono un dolce fresco e leggero, perfetto per ogni occasione. Con il loro sapore vivace e aromatico, questi biscotti si preparano in pochissimo tempo e con ingredienti semplici. Ideali da servire durante un tè pomeridiano o come dessert a fine pasto, conquistano tutti con la loro croccantezza esterna e la morbidezza interna. Scopri come realizzarli facilmente e sorprenditi con il loro profumo agrumato che riempirà la tua cucina!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10-15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 20 biscotti 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 100 g burro (in alternativa 80 g di olio di cocco)
- 270 g farina 00
- 95 g zucchero
- q.b. zucchero velo
- 1 uovo
- 40 ml succo di limone
- q.b. buccia di limone (non trattato)
- 8 g lievito chimico in polvere
Instructions
- In una ciotola grande, monta il burro (o l'olio di cocco) con lo zucchero e l'uovo fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi la buccia di limone e metà della farina, mescolando bene.
- Unisci il succo di limone, il lievito e la restante farina; mescola fino a ottenere un composto umido.
- Lascia riposare l'impasto in frigorifero per almeno un'ora.
- Forma delle palline, passale nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
- Cuoci in forno a 180°C per 10-15 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 98 kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 16 mg
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