Anelli di cipolla fritti
Gli anelli di cipolla fritti rappresentano un antipasto irresistibile e croccante, perfetto per deliziare i tuoi ospiti in ogni occasione. Questa ricetta semplice e veloce utilizza ingredienti freschi e genuini, permettendoti di preparare uno stuzzichino che conquista al primo morso. La pastella leggera avvolge le fette di cipolla dorate, creando una croccantezza che si sposa perfettamente con una varietà di salse. Servili caldi e scopri quanto è facile impressionare con un piatto così goloso e versatile!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Antipasti
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 2 cipolle dorate
- 1 uovo
- 100 ml acqua fredda
- 150 g farina
- Olio di arachide (per friggere)
- Mollica di pane (q.b.)
- Sale (q.b.)
Instructions
- Prepara la pastella mescolando l'uovo, l'acqua fredda e il sale in una ciotola. Aggiungi la farina fino a ottenere un composto omogeneo.
- Affetta le cipolle a rondelle spesse circa 1 cm e separa gli anelli.
- Immergi gli anelli di cipolla nella pastella, scolali dall'eccesso e passali nella mollica di pane.
- Scalda l'olio di arachide in una padella profonda e friggi gli anelli fino a doratura, circa 3-5 minuti.
- Scola su carta assorbente e servi caldi.
Nutrition
- Serving Size: 4 anelli (80g)
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
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